海老とアスパラの塩炒め◎お弁当にも♪

海老とアスパラの塩炒め◎お弁当にも♪

Description

お弁当に彩り綺麗なおかずです。
シンプルな塩炒めはどんな副菜とも相性がいいですよ♪

材料

冷凍海老(大)
8尾
アスパラガス
5本
適量
大さじ1
合わせ調味料
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
少々
おろし生姜(チューブ)
2cmくらい
大さじ1

作り方

1

冷凍海老は解凍して殻をむき、背ワタを取る。
水気を拭きとり片栗粉をまぶす。

2

アスパラガスは根元1/3ほどをピーラーで縞目にむき、ハカマを取る。
サッと塩ゆでして斜め3~4cmほどに切る。

3

合わせ調味料の材料はすべて混ぜておく。

4

フライパンにごま油を熱し、海老を両面焼く。

5

海老に火が通ったら、アスパラガスと合わせ調味料を加えて、全体に絡めながら水分が少なくなるまで炒め煮にする。

6

2020/03/04
「お弁当」カテゴリに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

鶏がらスープの素の塩分によって、塩の量は調整してくださいね♪
アスパラガスのハカマは、ピーラーで軽く引っかけて取ると便利です。

このレシピの生い立ち

コストコの冷凍海老を愛用しています。
アスパラガス以外にも、スナップえんどうやブロッコリーなど、季節のお野菜に合わせて作っています。
レシピID : 5013947 公開日 : 18/04/05 更新日 : 20/05/01

このレシピの作者

★クックパッドアンバサダー★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく!がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁!」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

20/05/25

写真

簡単だしとっても美味しいですね‼︎これはまた作りたいです‼︎レシピありがとうございました♡

tomomi〜

19/09/27

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お弁当のおかずとして。中華料理屋さんの一品みたいで感激です!

$ophie

19/09/22

写真

彩りよく、お弁当にも最高ですね!凄く美味しかったです!

pon1029

19/09/06

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しめじも足して♪シンプルな味付けで海老の旨味が味わえました^_^

かいちゃんです

しめじも美味しそう♥シンプルいいですよね♪れぽありがとう♡