板チョコで作るガトーショコラ☆

板チョコで作るガトーショコラ☆
板チョコでも手軽にガトーショコラができちゃった!

材料 (18センチ)

バター
100グラム
砂糖
30グラム
たまご
5個
200グラム
薄力粉
大さじ3
ラム酒
大さじ1
粉糖
適量

1

チョコレートは湯煎にかけて溶かし、卵白は8分立てにする。

2

バターをクリーム状にし、砂糖をよく混ぜ合わせる。

3

2に卵黄、溶かしたチョコレートの順に合わせる。

4

振るった薄力粉とラム酒を加え、ざっくりと混ぜる。

5

最後に泡立てた卵白を加えて混ぜる。

6

180度に温めた、オーブンで30分焼く。

7

さめたら茶こしで粉糖を振る

コツ・ポイント

ラム酒がなくても、子供たちには好評でした。でも。あったほうがやっぱり美味しい!

このレシピの生い立ち

パパがチョコが大好きなので板チョコで作ってみました。
レシピID : 50141 公開日 : 02/04/20 更新日 : 10/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
♡*sakura*♡ 2004年06月17日 10:50
はじめまして。作らせていただきました。簡単でおいしいっ。子供の毎日のおやつなのでこういうのが一番ですね!!ありがとうございました。バザーのお菓子担当なのですが、是非これを作って出したいのです。パウンドの型で焼いても大丈夫でしょうか?何か注意する事は有りますか??
サリーちゃん 2004年06月17日 11:02
キャロッペさんはじめまして!
作ってくれたんですね!ありがとうございます!!
パウンド型ですか?ごめんなさい。パウンド型では作った事がないんですよ~
でも出来ると思いますよ~~~♪ただ、焼き時間がわからないです。でもバザーでお菓子担当なさるぐらいでしたらそのへんはバッチリ??かな??(笑)

サリーは実は、ガトーショコラ失敗が多いんですよ。卵白混ぜる時になぜかチョコが固まっちゃうんですよ、だから上手く混ざらなくて・・・レシピ作っといてなんですけど(笑)使った板チョコが悪かったのかな~?(笑)
サリーも今度パウンド型で作ってみようかな??
なんか、ぜんぜん参考にならなくてごめんね~~~
♡*sakura*♡ 2004年07月01日 13:40
こんにちは、パウンド型でやいてみました。すると、チョコに卵を入れると分離したようになってしまいました。前回は気になってなかったので、そんな風にはなっていなかったのかなぁーなんて思ってます。だから、円い型のように膨らまなかったのかなぁ。分離してしまうと膨らみは悪くなってしまいますよね....。
サリーちゃん 2004年07月14日 13:56
キャロッペさん!お返事遅くなって本当にすみません!!

分離したようになったんですね!!
そうそう、サリーもそうなったんですよね。何でかな~?チョコは同じ種類のを使いましたか?チョコによっても違うのかな?って思うんですけど・・・