超簡単、豆腐入りフワフワチーズ芋もち！

じゃが芋は一口大に切り、水に５分晒して水を切り、耐熱皿に入れ 軽くラップをして レンジで10分加熱します。

豆腐は手で軽く解して、ザルで水を切ります。
①で柔らかくした、じゃが芋はマッシャーかフォークの背で潰しておきます。

⑵に豆腐を入れて よく混ぜ、片栗粉を大匙３杯入れて コンソメと塩胡椒で味付けして 更に混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油を入れて 両面をこんがりと焼きます。
お好みでケチャップなどをつけて、召し上がって下さい。