簡単☆鮭のソテーのハーブソース添え

簡単☆鮭のソテーのハーブソース添え
日々の疲労改善メニュー。イライラ、不眠、肌荒れ防止に!

材料

塩鮭
三切れ
マジョラム
小さじ1
セージ
小さじ1
小さじ1
バター(無塩)
40g
パプリカパウダー
少々
パセリのみじん切り
少々
にんにくのみじん切り
小さじ1/3

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バターとハーブスパイスを合わせる

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鮭を皮目からソテーする

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鮭に火が通ったらハーブバターとニンニクを鮭をソテーしたフライパンに入れる

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にんにくが色着いたら盛り付けた鮭にかける

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出来上がり

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ハーブレシピ検索で10位以内にな入りました!ありがとうございます。

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シャケのソテー検索で2位に入りました!。ありがとうございます!

コツ・ポイント

弱火〜中火で鮭を皮目からじっくりソテーしてパリッとされると美味しく出来ます。
今回は塩鮭を使ったので塩は使ってません。
色付けと健康を考えてパプリカパウダーとパセリを少々ふりかけると綺麗ですが、無くても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

仕事で疲れたり、不眠症やイライラを軽減するためのメニューを作りたいと思い考えました。
レシピID : 5014770 公開日 : 18/04/05 更新日 : 18/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/19

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簡単だけど美味しい!子供にも好評でした。

クックLRE5L8☆

ありがとう御座います!

18/05/09

First tsukurepo mark
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いつもの鮭が豪華な一品になりました。調理も簡単で10分弱でした。

kwton

ありがとうございます。 美味しそう〜