鶏肉のソテー きゅうりおろし添え

鶏肉のソテー きゅうりおろし添え

Description

だしぽん醤油を使ったきゅうりのソースでさっぱり。カレー味のソテーとも良く合うので、沢山食べられます。

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g(約1枚)
きゅうり
50g(約1/2本)
かぼちゃ(薄切り)
4切れ
塩・こしょう
適量
├カレー粉
小さじ1/4
└小麦粉
小さじ1
だしぽん醤油
大さじ1
適量

作り方

1

鶏肉は塩、こしょうをふってしばらく置き、水気を拭いてAをまぶす。

2

きゅうりはすりおろしてだしぽん醤油と混ぜる。

3

かぼちゃは薄切りにする。

4

フライパンに油を熱し、(1)を皮目から中火で焼き、焼色がついたら裏返す。

5

(4)の横に(3)を入れて塩、こしょうをふり、蓋をして弱火で約10分焼く。

6

器に盛り、(2)を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だしぽん醤油を使ったソースで食べる、鶏肉のソテーレシピとして考えました。ほど良い酸味と旨みのあるおろしきゅうりソースが出来ます。
レシピID : 5014905 公開日 : 18/04/05 更新日 : 18/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」