キムチ肉じゃが
作り方
コツ・ポイント
普通の肉じゃがではなく、キムチを入れることで、刺激的な辛みとうま味をプラスすることができました。絹さやをいれることで見た目も綺麗に仕上がっています。グリルパンを使用したことで、野菜のうま味を逃がすことなく、生かすことが出来ます。
このレシピの生い立ち
桑原鋳工株式会社と三重県立相可高校の調理クラブの生徒たちによるレストランプロジェクトから始まった『Castck~キャストック~』ブランドのグリルパンを使用したコンテストの参加レシピです。
レシピID : 5015273
公開日 : 18/04/05
更新日 : 18/04/05
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