すき焼き風♡肉豆腐

「すき焼きが食べたい!」って思った時に、フライパン1つで出来ちゃうなんちゃってレシピです。調味料もとってもシンプルで簡単です(^。^)v

材料

牛肉
100~150g
お豆腐
1丁
白ネギ
1本
白菜
2枚
1個
─調味料──
お水
好みで(入れなくてもOK)
大さじ4
さとう
大さじ1
─飾り用──
青ネギ または
春菊  等

1

材料を好みの大きさに切る。

2

写真

フライパンに、ネギ・白菜・牛肉・お豆腐の順に重ね、調味料をまわしかける。

3

写真

フライパンに蓋をして火にかける。

4

全てに火が通ったところで、溶き卵をまわしかけ飾り用のネギを散らす。

5

卵が半熟程度になったら出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆの種類によって、甘さが異なります。
お砂糖はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

手軽にすき焼きを楽しみたくて考えたレシピです。
レシピID : 501530 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」