なんでも巻いて♪コク旨タレで豚の野菜巻き

なんでも巻いて♪コク旨タレで豚の野菜巻き
こってり味のたれで定番の豚の野菜巻きを作りました♪中の野菜はお好みで♡
お弁当にも♪

材料 (4人分)

豚薄切り肉
しゃぶしゃぶ用なら20枚、薄切りなら10枚
にんじん
1/3本
ごぼう
半分
レンコン
小1節
他に、大根・いんげん・ピーマン・山芋・じゃがいもなど
適量
タレ
●醤油
大3
●酒
大1
大1
●砂糖
大1
大1/2~1
●しょうがすりおろし(チューブでも)
少々
白煎りゴマ
あれば適量

1

野菜を全て細切りにし、下茹でする。(大根は生でもOKでした。)
タレの●をあわせておく。

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野菜を豚肉で巻いてサラダ油(分量外)を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。

3

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こんがり焼いたら、●のタレをまわしかけ、少し煮詰めて出来上がり~
あれば白ゴマをふっても。

4

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おもてなしにも作りおきできるので便利。

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お弁当にも♪

6

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2010.3.3話題入りしました。みなさんどうもありがとう。

コツ・ポイント

定番レシピですが、うちの好みの味です。豚肉は肩ロースのしゃぶしゃぶ用を使ってますが好みで何でも♪薄~い方が巻きやすいです。薄切り肉なら、長さを半分にしたほうが焼きやすいかも。

このレシピの生い立ち

実家でもよく作っていましたが、味は私の好みでちょっとこってりしました。
レシピID : 501537 公開日 : 08/02/05 更新日 : 10/05/07

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