ホットケーキミックスでスコーン

ホットケーキミックスでスコーン
ホットケーキミックスで簡単に出来るスコーンを作ってみました。オーブンまで15分!!でサクサクのスコーンの出来上がり^∀^

材料

プレーンヨーグルト(無糖)
40g
チョコチップ(あればお好みで)
25g

1

ボウルにホットケーキミックスとマーガリン、チョコチップを入れ、手でマーガリンを潰しながら細かいそぼろ状になるまで混ぜる。

2

ヨーグルトを少しずつ加え、ひとまとめになるまで混ぜる。

3

②を好きな形にまるめる。又は生地を手のひらで厚さ2㎝くらいにのばしてコップなどで型を抜く。

4

『オーブンで焼く場合』180度18分くらいで焼いてください。(予め予熱しておいてくださいね。)

5

『トースターで焼く場合』5~6分くらい焼き、焼き色が付いたら二重に折ったアルミホイルをかぶせ、4~5分焼く

6

写真

『フライパンで焼く場合』フライパンに薄く油を敷き、③をのせ、ごく弱火で、じっくり焼く。
 
 

コツ・ポイント

バターで作る場合は、バターを小さく切ってから粉と混ぜた方が混ざりやすいです。
フライパンで焼く場合は、底が焦げそうになったら、裏返してください。
トースターも途中で、底が焦げていないか確認して、焦げそうなら裏返してください。

このレシピの生い立ち

材料の分量・手順を少し変更しました。(2009.1.12変更)
チョコチップなしでも十分おいしいです。
ジャムやクリームを塗るとさらにおいしさアップです♪♪♪
トースターでチンすると焼きたての感じが戻りますよ^^
レシピID : 501549 公開日 : 08/02/05 更新日 : 09/01/28

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チョコはありませんでしたが美味しくできました!明日も作りま~す♪

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とっても綺麗な色ですね♪びひめさん、ありがとう<(_ _)>

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フライパンだけで作れておいしかったです!また作ります~

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