抹茶と小倉のパウンドケーキ♡の画像

Description

抹茶の香りと小倉の甘さが絶妙
ほろにが♫ 大人のパウンドケーキ♫

材料 (パウンドケーキ型1台分)

バター
90g
80g
8g
宮古島ふんわりさとうきび糖
100g
2個
甘納豆
40g
飾り用
適量
ミント
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    溶けやすいので、お菓子作りにピッタリ☆

  2. 2

    小麦粉・抹茶・ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

  3. 3

    ボウルに常温で柔らかくしたバターを入れ、宮古島ふんわりさとうきび糖を数回に分けて加え、よく混ぜる。

  4. 4

    器に卵を割りほぐし、3回程度に分けて③に加えてよく混ぜる。

  5. 5

    ②を入れて切るように混ぜ合わせ、生クリーム(または牛乳)・甘納豆を加えて手早く混ぜ合わせる。

  6. 6

    型紙を敷いたパウンドケーキ型に流し入れ、170℃のオーブンで35~40分焼き上げる。

  7. 7

    切り分けて器に盛り付け、いちごやミントを飾る。

コツ・ポイント

型紙はケーキ型に合わせてクッキングシートを切っておきましょう

生クリームやクリームチーズ・ホワイトチョコとの相性も〇 トッピングにぜひ(^^)/

このレシピの生い立ち

ラッピングして手土産に
母の日のプレゼントにも( *´艸`)

翌日は味がなじんでさらにおいしく♫
レシピID : 5015507 公開日 : 18/05/11 更新日 : 20/03/13

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