簡単！さつまいものデリサラダ

さつまいもは皮ごとよく洗い、1cm角にカットし、水にさらして水気をきる。
薄切りレモンは1/4カットにする

さつまいもを耐熱ボウルにいれ、ラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱

器に、Aを混ぜる。
ピスタチオを細かく砕く

【保存】密閉容器に入れて4日は美味しく食べられます！

さつまいもは皮の色が綺麗なものを使うと仕上がりも素敵。
ピスタチオの代わりに胡桃でも！

我が家は、白いはちみつ、レアハワイアンハニー（レモン）を使用。