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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ボールに鶏もも肉と●の材料を入れて10分くらい置く。
玉ねぎ、パプリカ、レタスも食べやすい大きさに切って置く
鶏肉に片栗粉をまぶしたら、フライパンに多めのサラダ油(分量外)を敷いて皮目を下にして揚げ焼きする。
裏返したら弱火にし、蓋をして中まで火を通す。
器にキッチンペーパーを2枚くらい敷いて鶏肉を一旦うつしておく。
綺麗に拭いたフライパンにごま油を敷き、玉ねぎ、パプリカ、レタスの順に炒める。塩コショウしてレタスがしんなりするまで炒める
⑥に鶏もも肉を戻し入れ、酒、醤油、砂糖を加えて調味料を絡めたら出来上がり!!