牛乳パックで作る!レアチーズケーキ

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Description

おいしいレアチーズケーキのところだけ、作ります。
クッキー、バターはいりません。
容器は、牛乳パックを3個で作ります。

材料

a.クリームチーズ
200g
b.砂糖
70g
c.プレーンヨーグルト
200g
d.生クリーム
100ml
e.レモン汁
大さじ1
70ml
牛乳パック
3本

作り方

  1. 1

    クリームチーズは、室温に戻しておく。

  2. 2

    ●水にゼラチンをふり入れてふやかし、ラップなしで電子レンジ500W30秒加熱する。

  3. 3

    ボールにaとbを入れて泡だて器でよく練る。c、d、e、2を順に加え、その都度混ぜ合わせる。

  4. 4

    牛乳パックの頭頂部と1つの側面をハサミで切り落としたものを、3つ作り、2つを差し込み合わせ箱を作り、テープで止める。

  5. 5

    4の箱に3を流し入れ、残りの牛乳パックでふたをし、テープで止め、冷蔵庫に2~3時間冷やし固めて、できあがり。

  6. 6

    カットして皿にのせ、ブルーベリージャム(レシピID5016265)をかける。

コツ・ポイント

ケーキ型なしで作れます。むしろ冷蔵庫で場所を取らないので、作りやすいです。
面倒な方は、小さめのグラスに流しいれて作ると簡単です。
ビスケットの台は、好きでないので、はぶきました。そのほうがブルーベリージャムに合うと思います。

このレシピの生い立ち

フィラデルフィアのクリームチーズのレシピを参考にして、私の好きなチーズケーキにアレンジしました。
大成功!
レシピID : 5016267 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/04/06

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