簡単!豚のやわらかしょうが焼き

簡単!豚のやわらかしょうが焼き
片栗粉でお肉やわらか♪とろみのあるタレがからんで美味しいです!
2019.05.07 トップページ掲載♪

材料 (2人分)

豚薄切り肉
180〜200g
玉ねぎ
1/4〜1/2個(お好みで)
★醤油
大さじ2
★みりん・酒
各大さじ1と1/3
★砂糖
小さじ2
★すりおろししょうが
小さじ2
少々
適量
サラダ油
適量
キャベツ(千切り)
好きなだけ

1

★はよく混ぜ合わせておく。

2

豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩をふり、両面にごく薄く片栗粉をふる。
玉ねぎは1cm幅くらいのくし切りにする。

3

フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、少し透き通ってくるまで炒めたら一旦取り出す。

4

同じフライパンに豚肉を入れて炒める。
(サラダ油が足りないようなら少し足して下さい。)

5

肉に火が通ったら玉ねぎを戻し入れてざっと混ぜ、【1】を加えて全体にからめながら炒める。

6

写真

タレがからまり、少し煮詰まってとろみがついてきたら火からおろし、皿に盛り付ける。
お好みでキャベツを添えて出来上がり。

7

写真

2018.08.03 つくれぽ100人2度目の話題入り♪
つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます♥

コツ・ポイント

豚肉につける塩と片栗粉は、ちょっと足りないかな?くらいの少量にして下さい。
肉はバラ薄切りでも豚こまでもOK。お好きなものを使って下さい。(今回はロース薄切りを使用。)

このレシピの生い立ち

いつも適当に作っていたので、覚え書きとして。
レシピID : 5016325 公開日 : 18/05/16 更新日 : 19/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

433 (400人)

19/06/16

写真

たれが絡んで美味しいかったです(^O^)

風にふかれてysam

わぁ~柔らかそう!お口に合ったなら良かったです♪れぽ感謝♥️

19/06/15

写真

カサ増しに薄切り大根追加ε-(´∀`; )美味しく出来ました!

oATONAo

作って頂き嬉しいです!ボリュームあって美味しそう♪れぽ感謝♡

19/06/14

写真

ご飯が進むと家族に大好評でした! ありがとうごさいます。

クック8K7WFJ☆

好評頂き嬉しいです!簡単なのでまた作ってみて下さい♪れぽ感謝

19/06/13

写真

炒めて合わせてささっと完成(*Ü*)簡単で美味!

かおる805

作って頂き光栄です!タレが絡んで美味しそう♪嬉しいれぽ感謝♡

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花時計咲いた 2018年06月19日 18:17
とってもおいしそうです^^
今までで一番おいしそうな生姜焼きです。
こんなに上手にできるか分かりませんが、
参考にさせて頂き、作ってみたい菜ぁ
★Magnolia★ 2018年06月21日 13:13
コメントありがとうございます♡

私も最初は片栗粉つけすぎて失敗しましたが、2回目からはそれなりに作れるようになりました^_^

とっても簡単なので是非作ってみて下さい♪