簡単!豚のやわらかしょうが焼き

簡単!豚のやわらかしょうが焼き

Description

片栗粉でお肉やわらか♪とろみのあるタレがからんで美味しいです!
トップページ&レシピ本掲載♪ありがとうございます♡

材料 (2人分)

豚薄切り肉
180〜200g
玉ねぎ
1/4〜1/2個(お好みで)
★醤油
大さじ2
★みりん・酒
各大さじ1と1/3
★砂糖
小さじ2
★すりおろししょうが
小さじ2
少々
適量
サラダ油
適量
キャベツ(千切り)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ★はよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩をふり、両面にごく薄く片栗粉をふる。
    玉ねぎは1cm幅くらいのくし切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れ、少し透き通ってくるまで炒めたら一旦取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに豚肉を入れて炒める。
    (サラダ油が足りないようなら少し足して下さい。)

  5. 5

    肉に火が通ったら玉ねぎを戻し入れてざっと混ぜ、【1】を加えて全体にからめながら炒める。

  6. 6

    写真

    タレがからまり、少し煮詰まってとろみがついてきたら火からおろし、皿に盛り付ける。
    お好みでキャベツを添えて出来上がり。

  7. 7

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    2018.08.03 つくれぽ100人2度目の話題入り♪
    つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます♥

  8. 8

    写真

    2019.09.05 レシピ本に掲載されました♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

豚肉につける塩と片栗粉は、ちょっと足りないかな?くらいの少量にして下さい。
肉はバラ薄切りでも豚こまでもOK。お好きなものを使って下さい。(今回はロース薄切りを使用。)

このレシピの生い立ち

いつも適当に作っていたので、覚え書きとして。
レシピID : 5016325 公開日 : 18/05/16 更新日 : 19/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年6月25日

美味しかったです。

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2022年6月22日

タレがとっても美味しくてかなりのリピーターです。玉ねぎ多めで少しでも多く野菜が取れるように

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2022年6月19日

美味しい♪

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2022年6月11日

生姜が効いてすごく美味しかったです!3歳の息子もパクパク食べてました!しょうが焼き大好きなのでまたこのレシピで作ります♫

花時計咲いた 2018年06月19日 18:17
とってもおいしそうです^^
今までで一番おいしそうな生姜焼きです。
こんなに上手にできるか分かりませんが、
参考にさせて頂き、作ってみたい菜ぁ
★Magnolia★ 2018年06月21日 13:13
コメントありがとうございます♡

私も最初は片栗粉つけすぎて失敗しましたが、2回目からはそれなりに作れるようになりました^_^

とっても簡単なので是非作ってみて下さい♪
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