◎ねぎとカニカマで簡単あったか土鍋雑炊◎

◎ねぎとカニカマで簡単あったか土鍋雑炊◎
さむ~い日。ちょっと風邪っぽい日。もちろん普通の日にも♪ からだがぽかぽか温まる かんたん雑炊です^^ねぎをニラにしてもおいしいよ。
トッピングの針生姜は外せませ~ん☆

材料 (2人分)

ねぎ(あれば白ネギ)またはニラでも♪
1本~(お好みで)
かにかまぼこ
長いのだと1本で充分です^^
ごはん
お茶碗約1杯分
適量に
1個
2と1/2カップ(500cc)
ポン酢(あれば柚子ポン酢)
適量に

1

写真

土鍋にだし汁を煮立たせます。そこに ごはん・食べやすく切ったネギ・裂いたカニかまぼこを入れて、ごはんが柔らかくなるまで煮ます。

2

写真

ごはんが柔らかくなたら、ときほぐした卵をいれて 少し煮ます^^

3

器に盛ります。
針生姜・好みの量だけ ポン酢をかけたら 簡単あったか雑炊のできあがりです!

コツ・ポイント

◎30分あればできます。土鍋がなくても 普通の鍋でもOKでした。
◎針生姜はたっぷり!が ぽかぽかポイントです。
◎おこのみでワカメとかをトッピングしてもおいしいです^^。

このレシピの生い立ち

広告?に載っていたのを メモしていたものです。(参考にさせていただきましてありがとうございました♪)  何度か作って 我が家流になったものを紹介させていただきました^^ 体調が怪しいな・・と思ったら、必ず出てくる雑炊ちゃんです!
1膳分ですごくボリュームがあるので いくらでも食べてしまいます><
レシピID : 501668 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/08

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