不思議☆牛乳のサクサク揚げ
クッキングセサミ
作り方
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1
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材料を鍋に入れて、弱火でとろとろになるまで混ぜます。
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2
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型に1を入れます。冷やしてから冷凍庫に入れて2時間ほどで固まります。
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3
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2をお好きなサイズに切っておきます。
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4
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溶き卵、パン粉の順につけ、170℃に熱した油に静かに落とし、途中裏返しながらきつね色になるまで揚げます。
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5
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揚がったら網に取り、油を切ったら完成です。
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コツ・ポイント
●生地はとてもやわらかいので、揚げる時丁寧に裏返してください。
●熱いうちに食べるのがおすすめです。
●熱いうちに食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
もし牛乳プリンを揚げたらどうだろうと思いながら、このレシピを作ってみました。
外サクサク、中やからかな食感はとても不思議でおすすめです。ぜひ九鬼太白純正胡麻油を使って牛乳のサクサク揚げを作ってみてください。
外サクサク、中やからかな食感はとても不思議でおすすめです。ぜひ九鬼太白純正胡麻油を使って牛乳のサクサク揚げを作ってみてください。
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