チョコっとぅ。でおいしいハンバーグ

琉球黒糖㈱様の「チョコっとぅ。ハローキティ」を使いました。チョコ＆黒糖にココアがまぶしてある一口サイズのお菓子です。

今回、玉ねぎとソースに加えるため、細かくなった部分を使用するか、袋の上から砕いて細かくします。

ボウルにちぎった食パンかパン粉を入れ、ホエーまたは牛乳にひたしておきます。

炒めた玉ねぎはそのまま冷まします。

合いびき肉はよく冷えたものか半解凍のものを使います。ボウルに入れて、木べらでこねます。

肉をある程度こねたら、冷ました炒め玉ねぎ、３の食パンかパン粉、塩コショウ、ナツメグ、マヨネーズを加えてこねます。

フライパンに米油などを入れて熱し、ハンバーグを並べ、水50ｃｃ（分量外）を入れてアルミホイルでふたをして焼きます。

下側が焼けたらひっくり返し、また水50ｃｃ（分量外）を入れてふたをして蒸し焼きします。

いちど、ハンバーグを取り出します。

ハンバーグにソースを両面浸してから、お皿に盛り、残ったソースをかけて完成です。