✿マテ貝のぬた✿

✿マテ貝のぬた✿
マテ貝と白ねぎの酢味噌和えです♪甘めにしてるので、すっぱいのが苦手な人でも大丈夫❤茹でて和えるだけの簡単レシピです(✿◕‿◕)

材料 (2人分)

マテ貝(殻付15cm)
5本
白ねぎ
1本
大1
●砂糖
大2
●酢
大1

1

マテ貝の殻を剥き、回りのビラビラを全て身から外す。身は縦半分に包丁を入れて開いておく。

2

白ねぎは5㎜幅の斜め切り。これを10分位茹で、ペーパーに包んでしっかりと水気を切る。

3

写真

沸騰させたお湯にマテ貝を入れ2分茹で、水気を切ったら斜めに削ぎ切りする。

4

ボウルに●を入れ、よく混ぜる。

5

④に切ったマテ貝を入れ軽く混ぜ、②の白ねぎを加えてよく和える。後は冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

6

写真

縦半分に開いて、茹でた状態のマテ貝。

コツ・ポイント

マテ貝のビラビラの部分は、バター醤油などで炒めて食べたら美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ぬたの具を、マテ貝に変えても美味しかったので。
レシピID : 501727 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/11

First tsukurepo mark
写真

甘みがあってめちゃウマ~♡新鮮マテ貝ちゃん最高!ありがとう✿

YUZUMAMAN

(→ε←*)ぅぉ~♪喜んで貰えて光栄です❤ありがとぅ~❤