圧力鍋で柔らか♡スペアリブのさっぱり煮

圧力鍋で柔らか♡スペアリブのさっぱり煮

Description

圧力鍋で簡単!
柔らかいお肉に仕上がります☆

材料 (2人分)

スペアリブ(バックリブでも◎)
500g
新玉ねぎ
小玉4個
人参
1/3本
☆酒
20cc
☆酢
20cc
大匙1
☆砂糖
大匙2
☆おろし生姜
小匙1
☆水
200cc

作り方

1

圧力鍋に☆をはかり入れておく。

2

新玉ねぎは皮をむき、人参は皮をむいて乱切りにする。

3

写真

フライパンを強火で温め、スペアリブの両面を焦げ目がつくまで焼く。
くっつきにくいフライパンであれば、油はひかなくてOK!

4

写真

焦げ目がついたら、圧力鍋に入れる。
玉ねぎとにんじんも加えて、高圧で15分加熱する。

5

写真

加熱が終わったら、自然冷却して、煮汁を少し煮詰めたら出来上がり☆

6

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脂が苦手な方は、自然冷却後、アク取りシートで落し蓋をして、食べる前に温めると多少脂が取れます。

7

2018.04.29
スペアリブの人気検索でTOP10入り☆
ありがとうございます!

8

2018.09.30
話題のレシピ入り☆
ありがとうございます!

コツ・ポイント

コツは特になし笑。圧力鍋にお任せ!
野菜は特に決まりありません。お好みのものでどうぞ☆
多少野菜を入れるくらいであれば、調味料はそのままで大丈夫です。
煮崩れやすい野菜は圧力かけたあとで煮詰める時に入れた方が◎

このレシピの生い立ち

柔らかいお肉料理が食べたくて
レシピID : 5017314 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

18/09/30

写真

味が濃すぎず、さっぱりと美味しかったです。子供達にも大好評でした

フグシグ

ありがとうございます☆お子様にも喜んでもらえて良かったです!

18/09/14

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さっぱりで味しみしみで美味しかったです!また作ります!

あんころ餅nknk

ありがとうございます!味染み、美味ですよね!また是非に☆

18/07/24

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大好きな味!次は倍量で作ります!

Kapi28

ありがとうございます☆気に入って貰えて嬉しいです!また是非♬

18/05/27

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簡単!柔らかく、さっぱりしてて美味しかったです!

tasoko

ありがとうございます☆簡単美味が1番!とろとろで美味しそう♡