圧力鍋で柔らか♡スペアリブのさっぱり煮
Description
圧力鍋で簡単！
柔らかいお肉に仕上がります☆
柔らかいお肉に仕上がります☆
аоi
材料
（2人分）
500g
小玉4個
1/3本
☆濃口醤油
30cc
☆みりん
20cc
☆酒
20cc
☆酢
20cc
☆はちみつ
大匙1
☆砂糖
大匙2
☆おろし生姜
小匙1
200cc
作り方
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1
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圧力鍋に☆をはかり入れておく。
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2
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新玉ねぎは皮をむき、人参は皮をむいて乱切りにする。
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3
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フライパンを強火で温め、スペアリブの両面を焦げ目がつくまで焼く。
くっつきにくいフライパンであれば、油はひかなくてOK！
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4
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焦げ目がついたら、圧力鍋に入れる。
玉ねぎとにんじんも加えて、高圧で15分加熱する。
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5
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加熱が終わったら、自然冷却して、煮汁を少し煮詰めたら出来上がり☆
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6
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脂が苦手な方は、自然冷却後、アク取りシートで落し蓋をして、食べる前に温めると多少脂が取れます。
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7
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2018.04.29
スペアリブの人気検索でTOP10入り☆
ありがとうございます！
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8
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2018.09.30
話題のレシピ入り☆
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
コツは特になし笑。圧力鍋にお任せ！
野菜は特に決まりありません。お好みのものでどうぞ☆
多少野菜を入れるくらいであれば、調味料はそのままで大丈夫です。
煮崩れやすい野菜は圧力かけたあとで煮詰める時に入れた方が◎
野菜は特に決まりありません。お好みのものでどうぞ☆
多少野菜を入れるくらいであれば、調味料はそのままで大丈夫です。
煮崩れやすい野菜は圧力かけたあとで煮詰める時に入れた方が◎
このレシピの生い立ち
柔らかいお肉料理が食べたくて
аоi
