副菜☆きのこと大根の大葉醤油蒸し

Name: 副菜☆きのこと大根の大葉醤油蒸し
Yield: 2人分
Ingredients: ・大葉 4枚; ・お醤油 大さじ3; きのこ(舞茸、しめじ) 100g; 大根 4cm

Description

お材料4つ。 5分。ごはんが進む濃いめの味付け。おつまみにも。
ごはんとサラダとジャーに詰めてジャーサラダでお弁当に♪

sweeterm

材料（2人分）

・大葉

4枚

・お醤油

大さじ3

きのこ(舞茸、しめじ)

100g

大根

4cm

作り方

1

■大葉醤油■
大葉を刻み、お醤油につける。
2

きのこ、拍子木切りの大根、大葉醤油(大さじ2)をフライパンに入れて蒸し焼きする。★蓋をしてじゅわーっときたら弱中火5分程
3

★ごはん、サラダ、マヨネーズとジャーに詰めてジャーサラダ弁当にしました(о´∀`о)

コツ・ポイント

・濃いので煮詰めすぎ注意。
・蒸し焼き時間はお好みで。大根のしゃきしゃき感が残る方が好き♪

このレシピの生い立ち

ジャーランチのごはんとサラダの繋ぎにきのこを蒸し焼きしてみました。
糖質オフでごはんを減らしたいのに大葉の香りが美味しくてごはんが進んじゃいます( *´艸｀)

レシピID : 5017448 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/04/06

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

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