特製アボカドクリームのカクテルサラダ

玉ねぎはみじん切り、ミニトマトはヘタをとり縦に4等分に切る。スモークサーモンは1枚を3等分にしておく。

エビは沸騰したお鍋で3分ほど茹でて火を通しておく。

アボカドは皮を剥き、1cmほどの輪切りにしてボウルに入れて○の調味料を入れてフォークの背で潰してペースト状にする。　

4の上に3のアボカドｌクリームをのせて、一番上にスモークサーモンとミニトマト（2個）で飾り付けをしたら完成。