ちーずかれー

お父さんが辛いのダメだからってんで試行錯誤した結果これに落ち着いた感じ。

材料 (6人分)

玉葱
(大)2個
ジャガ芋
5個(中)
人参
1本
カレールー
(甘口)6:4(中辛)
スライスチーズ
7枚
バター
適量

1

人参は皮を剥いて銀杏切りに、玉葱は薄切りに、ジャガ芋も薄い銀杏切りにする。

2

鍋にバターを熱し、ごく弱火で野菜を炒めて軽く火を通す。

3

水をヒタヒタになるくらいまで入れて、あれば月桂樹の葉を2枚入れて、野菜に火が通るまで煮る。

4

柔らかくなったらカレールーを入れ、よく混ざったらチーズを加えてとろとろに。

コツ・ポイント

まったり感と酷が良い感じ。
辛すぎずってことで!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 5018 公開日 : 00/05/20 更新日 : 00/05/20

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