コクまろ酢っキリ☆黄金比の照り焼きチキン

鶏モモ肉は半分に切る。日本酒大さじ２を振りかけ、しょうゆ大さじ２をさらに加えしばらく漬けておく。（30分～半日くらい　ご都合に合わせてどうぞ）

フライパンにごま油（分量外）を熱し下味をつけた鶏肉を皮目から入れる。火は中火。こんがり色づいたらひっくり返す。

すぐに酢大さじ２を鶏肉にかけるように振り入れフタをして弱火でじっくり火を通す。だいたい10分くらい。

鶏を取り出して食べやすくカットし器に盛る。タレをかけて　完成！