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鶏もも肉は、小さく切って、塩コショウ(分量外)をふっておく。玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm角くらいに切る。
鍋にオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れ、中火にかける。香りが出てきたら、鶏肉をいれて、焼き色をつける。
ベーコンと玉ねぎを加え、よく炒める。水気を切った大豆と塩、チリパウダー、こしょう、砂糖を加え、さらに炒める。
トマトの水煮缶を汁ごと加え、つぶしながら、加熱する。コンソメ顆粒とローリエを入れ、弱火で10分煮る。
トマトケチャップで味を調えてできあがり!
とってもおいしそうに作ってくださってありがとう!
お好みの辛さになったかな?!ありがとね~♪