いわしのパスタ

いわしのパスタ
友達から教えてもらいました。分量は適当でいけます!コレなかなか旨いです!!

材料 (2人分)

パスタ
200g
いわし
2~3
ほうれん草
2~3束
適量

1

ほうれん草を茹でる。5センチほどに切る。

2

いわしの下ごしらえ→一口大に切る。こしょう(多めでも美味しい)をふり、片栗粉をまぶす。

3

パスタを茹でる。

4

フライパンにバターとオリーブオイルをひき、ガーリックと鷹のつめをいれて味をつける。下ごしらえをしたイワシを両面を焼くように火を通す。

5

パスタの茹でた残り湯(おたま1杯程度)を入れて、コンソメをいれる。

6

パスタ・ほうれん草をいれ、全てを絡めて塩コショウを振る。

コツ・ポイント

・味は濃い目で美味しいです。イワシは骨を根気よくとると良いです。
・写真の時はほうれん草が無かったので大葉の千切りをのせました。さっぱりして美味しかったです。

このレシピの生い立ち

冷え性対策でイワシを美味しく食べたくて。
レシピID : 501821 公開日 : 08/02/05 更新日 : 09/05/11

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