再掲!超簡単にもう一品!おぼろ汁♡

再掲!超簡単にもう一品!おぼろ汁♡
簡単!美味しい!洗い物少ない!子供はこれ大好き♡私も小さい時から大好きです!旦那も「わーおぼろだー!」と喜んでくれます♡

材料

600ml
おぼろ豆腐(絹でも)
300g〜
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2と1/2
小さじ2

1

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お鍋に水を張り…

2

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そこに豆腐をおたまですくって入れます。

3

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沸騰したら…

4

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☆の調味料を入れ…

5

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最後に火を弱火にし、片栗粉を水で溶いたものをゆっくりかき混ぜながら入れ、トロミがついたら出来上がり!(コツ参照)

コツ・ポイント

片栗粉は、空になった豆腐の入れ物に入れて溶くと洗い物が減っていいですよ(^^)♡
沸騰した際、細かな豆腐が浮いてきますので、アクをすくう要領ですくって捨てますと透明で綺麗なおつゆになります。

このレシピの生い立ち

田舎のおばあちゃんのお家に行くと必ず出てくるおぼろ汁♡おばあちゃんはおぼろ豆腐を使いますが、こっちではなかなか手に入らないので絹ごし豆腐で簡単に(^^)
コツも何もいらない、最強に簡単な汁物です(^^)
レシピID : 5018300 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/10/22

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とろみの少なさと濁りが悔しい。また作ります!味は美味しかったです

earth。

透明になるコツを書いておきました!またぜひ挑戦してください♡

18/05/14

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食欲がなかったのですが小パック3つで作り美味しい味付けに感謝です

結愛乃ましゅまろ

お身体大丈夫でしょうか?お役に立てて嬉しいです( T_T)

18/05/01

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醤油多めでつくってます。ありがとうございます!

ryohirota

作っていただいて嬉しい限りです♡れぽもありがとうございます!

18/04/08

First tsukurepo mark
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安くて大量に買った豆腐を簡単に一品にすることができてうれしいです

Honoria

豆腐、特売よくしてますよね♡喜んでいただけて私も嬉しいです♡