行者にんにくのおひたし

行者にんにくのおひたし

Description

春の山菜をあっさり、美味しく頂きます

材料 (大体4人分)

行者にんにく
ボールに軽く1杯
鍋にひとつ分
小匙1/2

作り方

1

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鍋に水を入れ沸かし、塩を入れる

2

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沸騰したら、行者にんにくを入れひと煮たちさせる

3

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お湯を切り、水に浸す

4

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水を切ったら出来上がり。鰹節とだし醤油で頂くのが我が家流

5

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アレンジ→刻んだお浸しを長いもの摺ったものと混ぜてご飯にかけても良いですよ

コツ・ポイント

特に無し!です。

このレシピの生い立ち

行者にんにくを採ったら、バター炒め・天ぷら・お浸しを必ず作ります。春一番の山菜をあっさり食べられるので好きです。綺麗に揃えないのがワイルドでしょ(笑)
レシピID : 5018370 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/07

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