ネギ大量消費!ネギみそ

ネギ大量消費!ネギみそ

Description

ご飯のおともに!

材料

長ネギ
刻んだ状態で680gありました
サラダ油
大さじ3
◎味噌
ネギの半分位の量
◎砂糖
味噌の半分位の量
◎酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
鷹の爪叉は一味唐辛子
お好みで

作り方

1

ネギをとにかくみじん切りにする(青い部分も)

2

写真

大きめのフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたネギを入れ、全体がしんなりするまで炒める。

3

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分量の調味料◎を入れ、ヘラでかき混ぜながら弱火で全体がねっとりするまで煮詰める。焦げないように注意、

4

最後にごま油を入れ出来上がり。

5

甘辛が好きな方は砂糖を多目に!
ピリ辛が好きな方は、鷹の爪や一味唐辛子等で辛味付けを。

コツ・ポイント

甘さや辛味は、お好みで。

このレシピの生い立ち

冬場の保存野菜として大量のネギがあったのですが、残ってしまったので作りました。
レシピID : 5018426 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/04/01

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ネギが残ったので作ってみました。ごはんが進みます。

♪FaFa♪

20/03/05

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ご飯にのせても、サラダチキンにのせても、おいしかったです。

奈々ちゃん2018

19/02/11

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ネギ大量消費が美味しくできました!!ありがとうございます。

お気楽パート主婦

作ってもらえて嬉しいです(*^ω^) 美味しそ~!

18/05/10

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ご飯のお供に最高です これからもリピ決定

クック34J9FJ☆

ご飯が進みますよね!又作ってください‼