ヤリイカとブロッコリーのバター醤油炒め
Description
柔らかくて風味あるヤリイカとニンニクを効かせたバター醤油が食欲をそそります(^-^)v
材料
(2人分)
作り方
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1
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ブロッコリーは子房に分け固めに茹でる。イカは内臓とり綺麗に洗って水気をふき、輪切り。ゲソも適度な大きさにきる。
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2
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フライパンにオイル入れ、イカをさっと炒め、ブロッコリー入れ炒め、バター、醤油、ニンニク入れ軽く炒め塩コショウで味を整える
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コツ・ポイント
やりイカは炒めすぎると固くなるのでさっと炒めます。
このレシピの生い立ち
やりイカがスーパーできるお買い得な時には良く作ります(*´∀`)