長いもと水菜の和風シーザーサラダ

長いもと水菜の和風シーザーサラダ
しゃくしゃくのお野菜に、白みそとパルメザンチーズでこくのあるドレッシングをからめて頂きます♪

材料 (4人分)

15cm
水菜(サラダ用)
1/2束
ベーコン
2枚
パルメザンチーズ
適量
(a)酢
大さじ2
(a)マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
(a)マスタード
小さじ1
(a)塩・コショウ
少々

1

(a)をあわせてドレッシングを作っておく。

2

長いもは皮をむき、太めの千切りに。水菜は洗って、4〜5cmの長さに切る。ベーコンは5mm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで焼いておく。

3

(2)で下ごしらえした野菜とベーコンを軽く混ぜ合わせ、(1)のドレッシングを回しかける。

4

仕上げにパルメザンチーズをふって出来上り♪

コツ・ポイント

長いもは皮をきれいに洗って、皮付きのまま使っても。(ものぐさなわたしは皮付きなことが多いです。笑)ドレッシング分量は少し多めです。

このレシピの生い立ち

パルメザンチーズを使ったサラダドレッシングの提案です♪
レシピID : 501873 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/06

First tsukurepo mark
写真

旦那さんが酢苦手なので酢は半量でしたが美味しく出来ました♪

ぱんこ625

お豆も入って豪華です!美味しそうだ〜♪