タケノコご飯・炊き込みご飯・3合分の画像

Description

今が旬のたけのこをいただきましょう

材料 (3合分)

にんじん
1/3本
たけのこ
1本〔150g〕
油揚げ
1枚
★酒
大さじ1
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
小さじ1と1/2
★塩
小さじ1と1/2
2合
もち米
1合

作り方

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    たけのこは、あく抜きをしたものを使います。たけのこの茹で方はこちらです→ID:5014241
    水煮ならそのままで大丈夫。

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    油揚げは、油抜きをして、短冊切りに。にんじんも短冊切り。たけのこは、短冊切りよりも少し大きめにカット。

  3. 3

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    米3合を研ぎ、3合分の水を若干少なめに入れ炊飯器にセットする。 3合分の水を入れてから、大さじ8杯水を抜きました。参考に

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    ★を入れ軽くかき混ぜる。

  5. 5

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    具材を入れ、炊飯スタートです。

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    刻みのりをかけても美味しかったです。

  7. 7

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    もち米2合・うるち米1合で、さらにモチモチに美味しくなりました。お好みで配合してみて下さい。

  8. 8

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    2合のレシピはこちらです♬ID:5627821

コツ・ポイント

今回はもち米を1合使用しましたが、米3合でも同じレシピです。

このレシピの生い立ち

沢山、タケノコをいただいたので、炊き込みご飯を作りました。

2合分のタケノコご飯のレシピはこちらです→ID:5627821
レシピID : 5018771 公開日 : 18/04/09 更新日 : 20/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ayayahoney
時期はずれですが、食べたくて作りました!簡単でよかったです!

つくれぽありがとうございます♡とっても美味しそうです♬タケノコがいつでも手に入り嬉しいですね(o^^o)

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もみたん☆
こちら昨年お世話になったレポです😊🌸遅くなりましたが💦とても美味しかったので、リピしました♬お弁当にも🍱✨有難うございました😌🍀

リピありがとうございます♬嬉しいお言葉感謝いたします(^-^)彩り綺麗な食卓ですね♡美味しそう((o(^∇^)o))

レシピ参考にしていただきありがとうございます^_^とっても美味しそうに作ってくれて感謝です♬

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aiaiiwashi
もち米は0.7合くらいで、筍は青椒肉絲にしたら少し減ってしまい、しめじを追加し炊いてみました。美味しくできました。

コメントいただきありがとうございます♬しめじ入り♡とっても美味しそうですねo(^-^)o