梅おろしで豚のさっぱり焼き

梅おろしで豚のさっぱり焼き
大根おろしと梅で、油っぽい豚肉もさっぱりと食べられます。

2008.7.7~ミツカンのさっぱり焼きのサイトで紹介されました♡

材料 (2人分)

豚肉(切り落とし)
300g
大根
15センチ程度
ねり梅
大さじ1杯分
●ミツカン「穀物酢」
大さじ2杯
●醤油
大さじ2杯
大さじ1杯
●砂糖
大さじ1杯

1

フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、強火で豚肉を8割程炒めます。

8割程肉を炒めたら、●印の調味料を順番に入れて、弱火中火にして汁気が大体なくなるまで煮詰めます。

2

豚肉を焼いてる間に大根おろしを作ります。

3

肉が焼けたらお皿に盛り、大根おろし、ねり梅を盛り付けできあがり♡

食べる時はまぜて食べて下さい^^

コツ・ポイント

調味料は酢から入れて下さい。最初に入れる事で出来上がりが酢臭くなることもありませんし、酢の効果でお肉も柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

ミツカン「穀物酢」のモニターに当選したので考えました。
レシピID : 501898 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/04

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さっぱりしてて美味しかったです!美味しいレシピありがとうです!

クック6SAB63☆

掲載遅れてごめんなさい。レポありがとう♡とっても嬉しいです♡

09/11/02

First tsukurepo mark
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感動☆お酢の苦手な夫が喜んで食べたよ!サイトで紹介される筈だわ♪

FP香保理

1番目のレポありがとぉ♡かほちゃんが女神に見えるよ☆