親子カレー艶うどん

親子カレー艶うどん
サッポロ一番艶うどんのマイルド和風カレーつゆに、鶏肉と温泉卵を載せました。

材料 (1人分)

艶うどん(和風カレー)
1袋
たまご
1個
鶏肉
2切れ

1

卵はゆでて、温泉卵にする。とり肉は軽く塩こしょうして、フライパンで焼いておく。

2

500ccの水を沸騰させ、めんを入れて5分煮る。
どんぶりに、めんつゆの素を入れておく。

3

めんがゆだったら、つゆごとどんぶりに入れ、鶏肉・温泉卵をのせる。

コツ・ポイント

我が家は、カレーうどんに温泉卵をのせることが多いので、この形になりました。お好みで、かたゆで卵やめだま焼きでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

子供たちの好みです。温泉卵と鶏肉をのせてほしいというリクエストでした。普段のカレーうどんに近い食べ方です。カレーつゆに卵がとろけているので、残ったつゆにご飯を入れて、カレー卵ごはんです。これもおいしいですよ。おためしください。
レシピID : 501910 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

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