☆スナップエンドウ☆+で春のお味噌汁

☆スナップエンドウ☆+で春のお味噌汁

Description

いつものお味噌汁にスナップエンドウを+して春のお味噌汁に❣️【2018/4/18 話題入り&味噌汁人気検索Top10入】

材料 (一人分)

いつものお味噌汁(具材はお好みで)
お椀一杯分
スナップエンドウ
2つ
少々

作り方

1

スナップえんどうは洗ってスジを取る。スジの取り方はhorselandさんのレシピ(レシピID 2231202)

2

お湯を沸かし、塩少々を入れ、スナップエンドウをゆでる。さやのシャキシャキ感を楽しめる程度に。ざるにあげる

3

写真

今回は茹で上がったスナップエンドウを上部を少し残し開いて入れてみました。
お好きな方法で。

4

お味噌汁に入れる。スープ、おすましなどにもいいかと思います。

5

2019/04/10 プレミアム献立の一品に選んで頂きました❣️有難うございます✨✨✨

6

コツ・ポイント

春の顔のスナップエンドウ。サヤはふっくらとして肉厚なもの、鮮やかな緑色のものがいいですね!
β−カロチン、ビタミンC、K、カリウム、食物繊維栄養も豊富。積極的に摂り入れたい野菜。ゆですぎないで、食感を楽しみたいです!

このレシピの生い立ち

野菜使いの上手なお気に入りのカフェのランチでスナップエンドウを使ったお味噌汁が出てきました!我が家でもスナップを積極的に食べたく、お味噌汁やスープによく入れています☆
レシピID : 5019205 公開日 : 18/04/15 更新日 : 19/04/07

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ジュエリーママ 2018年04月27日 18:29
mamaさん✿  

こんにちは
三つ葉大好きなの^^美味しそうなレポ届けてくれて
ありがとう!!

心配かけてしまってごめんなさいね><
ゆっくりした時間をとったので^^回復しました。
やっぱり健康が一番ですね!
シッカリしなきゃって気をはりすぎてて空回り><
身体壊したら何もならないですね><

近鉄電車復旧して良かった~
実家に行くのに大事な電車!
ホント良かったです^^

お母さんどうされてますか?
mamaさんは車で帰られてるのよね?私運転が出来ないから電車頼みだから^^

ゴールデンウイーク始まりますね~
予定あるのかな?
次女さん帰って来られるのかな?

心配かけました、もう大丈夫です^^
いつもありがとう~ね♡







gingamom 2018年04月29日 21:40
yesmamaさん
先日は丁寧で美味しそうなしぐれ煮れぽ、ありがとうございました。レシピで私が伝えたかったことをきちんと理解してくださっていて、さすが!と思いました。ほんとうにありがとうございました。
さて!いよいよ明日から京都旅行で~~~す♪
夫もなんだかウキウキしています。
三女から夫&私へのお礼の招待旅行。行きたいところはすべて三女夫婦任せ、夫同僚任せです。そういう旅も中々よいものです。なぁ~~~んも考えないの、私は。
それではまたご報告に来ますね。
☝このお味噌汁美味しそう!
スナップエンドウの旬がいつなのか、スーパーだとわからないのですよ。帰ったら作りますね!
Superlittleboo 2018年05月05日 02:41
yesmamaさん、

おはようございます~。
先日はアボカドご飯 W/薬味たっぷりダレのつくれぽをどうもありがとうございました~。アボカド好きな娘さんに気に入ってもらえて、とっても嬉しかったです~♫
朝からちゃんとご飯で始まるなんて、とっても素敵~!
うちはもっぱらパンかシリアルの手抜き朝食です~(;^ω^)

ではでは、yesmamaさんのキッチンをうろうろさせてもらってから帰ろうと思います~。

どうぞこれからもよろしくお願いします~♫
gingamom 2018年05月07日 14:24
yesmamaさん 先日は小松菜れぽありがとうございました。
お嬢さん帰省、座れてよかったですね。
京都観光は今回はほとんど観光客とは無縁のコースで、大原も奇跡的に少ない参拝客!すべてが最高の旅行でした!
まだまだ京都へは通わなきゃと思いました。
奥深い町ですよね。
京都は観光地を少し離れたところもいいし、路地散策も面白い。
次はいつ行こうかな?と考えている今日この頃です。
ではでは~
チイチャンママ 2018年06月06日 15:04
ママちゃん♪返信有り難う❤

ママちゃんも私のキッチン来ようと思ってた矢先に私もママちゃんにコメ書いたとの話、とても温かい嬉しい気持ちで読みました( 〃▽〃)
何よりママちゃんが私の所に来ようと気に掛けて下さってるのが嬉しいよ(^^)

ママちゃんの仕事が今若干忙しくなかったとしても、主婦って他に用事もあり、クックにしてもママちゃんも沢山仲良くしてる方いらっしゃるだろうし、人気ユーザーさんなので、日々コメ来たり、れぽ来たりで、又ご自分でも沢山の献立やれぽと楽しいながらも、結構これ忙しいと思うよ。

そんな中、私のレシピ作って下さり沢山れぽや献立して下さるだけでなく、話そうと思って下さってるのがほんと嬉しいよ(//∇//)

ブログも見て下さり有り難う❤
ハーブ、ママちゃんもそんな詳しくないとの事だけど、私、ミントやバジルはわかるけど、ディルって、使った事無いし、知らないよ~(笑)
お互い後々もっと知りたいね。

和紅茶って?え~何か興味湧く~♪良さげな雰囲気(*^.^*)
ネットで調べてみよっと。

お嬢ちゃま、キチンとした生活が固まっていってる様で何よりです(^^)

チイチャンママ 2018年06月06日 15:11
わわっ、又話長くなっちゃったよ(^^;
いつも長文ごめんね。

お嬢ちゃま、ママちゃんの娘ちゃんだから、きっとこれからも堅実で確実に日々を充実させて行くと思います。応援してるよ!

関東は梅雨入りしたね。
近畿ももう明日か明後日しそうだね。
洗濯物がやだわ~( ´△`)

でもせっかくだから雨も楽しもうと最近は思ってます。孫君と雨の歌歌ったり、水溜まりに顔写したりね(笑)

最後になったけど、春のお味噌汁、素敵な緑の装飾有り難うでした❤
今年最初が絹さやでしてしまったけど、スナップえんどうの方が豆も大きく華やぐよね。
来年は春1番に作りたいです(^^)v

ママちゃん、此方返信お気遣いなくね。
又遊びに来るよ。じゃあまたね~♪
あやちん0816 2019年03月24日 04:11
mamaさん♡

おはようございます☆
いかがお過ごしでしょうか?

昨日は、新レシピに
早々にれぽを下さり
本当に有難うございました♡

お気遣い頂き、申し訳なかったです!

こちらは春休みが始まり、
毎日どう過ごそうか 悩んでいます。

ここ数日、寒いですね。
どうかお風邪等 召されませんように♡
チイチャンママ 2019年04月21日 23:27
yesmamaちゃん♪

前コメからも沢山のれぽ送って頂き、ほんといつも有り難う(^^)
孫君が保育園入園したら今までよりは時間出来るから直ぐ遊びに来るつもりが、最初は午前中保育で送ったらあっと言う間にお迎え。
結構忙しかった~。

しかも午前中保育の間は朝も9時始まりだと言う事を娘入園式に聞いて^^;
なので送るのは娘婿がと言ってたけど、それだと会社間に合わず、なので結局私が時間まで孫君と居て9時に保育所送る事になったの。
なので朝から孫君が来る事も無いと思うと楽でもあるけど淋しさもあると前コメに書いたのに、その3日後結局孫君朝早くから来てる(笑)
それで又朝バタバタしてるよ^^;

今はもう午前中保育は終わり、お迎えは定時の3時。朝も7時から預かってはくれるけど、考えたらやはり朝の7時半から保育所行かすのも慣れない内はしんどいだろうと話になって、9時に私が送ってるの。

とは言え、今までは朝7時過ぎから12時間近くずっと孫君が居た毎日と比べると5時間強、自由時間が出来、かなり溜まってた掃除は出来た~(^o^)
孫君預かり出してから見て見ないふりしてたクローゼットの中とかね。

チイチャンママ 2019年04月21日 23:45
と、自分の近況ばかり書いてしまったけど…

何より、ママちゃんに此方スナップエンドウの春を呼ぶ素敵お味噌汁のお礼だよ~!!
春来たら直ぐ作るつもりが何となくスナップエンドウ高くって…微妙安くなるの待ってました(笑)
食卓華やぐ素敵レシピ、来年はきっと春一番に作らなきゃ!!
スタミナサラダに牛蒡サラダ、ぶりの長芋あんかけもご馳走様❤

可愛いお弁当に椎茸のバター醤油炒め、それにサンドウィッチに、ポトフ、お好み焼きは粉物麺大好きコメ、超共感だよ(^^)v
ほんといつも有り難う❤

4月来たと思ったら、又もうゴールデンウィークだね。
ママちゃんちのお嬢ちゃまも又帰って来られるかな?
少し前に戻られたばかりだけど、今度はどんな顔を見せてくれるか毎度楽しみだね(//∇//)

今日は既に此方蒸し蒸し暑いです^^;
もう半袖でいられそう。
陽射しも強くなり、先日まで寒さに気を付けてた筈が、又紫外線気をつけなきゃ~(笑)

とは言え、いきなり温度下がる日もまだあるから、ママちゃんも寒暖差お気を付けてね。

そうそう、以前ママちゃんが私が月に何日働いてるかって聞いてらしたの…返事書きそびれてた。
チイチャンママ 2019年04月21日 23:57
長くなりごめんね。

そうそう、えっと最初は月に12日契約だったのだけど、それも3年前に8日契約じゃないと厚生年金を掛けないといけなくなり、今から掛けたくなかったので、8日契約に変えたのだけど、それすら孫君預かり出してからは、月に5日働くのがやっとになり、父の入院からは月に2日言い訳の様に出勤^^;
そして父が亡くなってからは3ヶ月程休んでたけど、又今は月に5日程行ってるよ。
孫君が保育園入ったらもとの12日出勤に戻すつもりが、お迎えがあるので、やはり土日しか働けないなと^_^;
なので暫くまだ月に5、6日出勤が続くのよね。
まっ、自由に休めるのだけが取り柄の仕事だわよ(笑)

と、まあこんな感じです(^^)
帰ろうと思ったら、ママちゃんに返事してなかったの思い出し、なのでまたまた長文に^^;

ではではここらで退散~♪また来るね♡