酢大根で薔薇作り♪

酢大根で薔薇作り♪
めみたん☆さんの菊花大根レシピとサンセットさん大根葉で薔薇を作るととっても華やかな薔薇ができます♪食卓の彩りにぜひどうぞ

材料 (めみたん☆さん菊花大根分量参考[ID3204265]2~3㎝薔薇3つ分)

[甘酢]
大根
輪切り6cm×2cm
50cc
砂糖
大さじ2
小さじ1/4
50cc
食紅
少量※好みの色に(レシピは軽く5振り位)
※甘酢分量を簡単酢(らっきょう酢など)100cc代用でもできます

作り方

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めみたん☆さん菊花大根レシピ(ID3204265)材料分量等参考にして下さい。大根は6㎝×2㎝をまず半分に切ります

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スライサーで切り面を刃にあて薄くスライスする。※手を切らないよう注意して下さい

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スライスした大根に塩を少しふり(分量外)しんなりするまで15分程おく。その間に甘酢を作る(簡単酢代用でもできます)

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大根がしんなりしたらぎゅっと水気をしぼり、甘酢に15~20分程浸ける(好みの色になるまで浸け込んで下さい)

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好みの色に浸かった大根をキッチンペーパーに載せて水分を取る

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5を取り出し半分に切る。芯になる部分は小さめのものを縦半分に切る(左上)

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縦半分に切った大根を端から指でくるくる巻く(ちょっと巻きづらいです)。指先だけで丸める又はまな板でくるくる巻いても…

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芯に花びらをバランスみながら付けていく(とがった方が上、平らな方は下です)うまくいかないときは爪楊枝で整えました笑

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花びらが外側に向くよう整えて完成です♪写真まな板上の花びら全て使い2~3㎝大のもの1つできました♪分量で3つ分できます

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★サンセット★さん大根葉(ID4517159)を葉っぱに添えるととっても綺麗でリアルな薔薇になります✨ぜひご活用下さい♪

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★サンセット★さんモコモコ熊さんおむすびに添えたらこんなにキュートに❤美味しく可愛い熊ちゃんも宜しければお試しを♪

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まこりんとペン子さんのガリで薔薇作り(ID4239904)も薔薇作りの参考にさせて頂きました。この場を借りて感謝致します

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水菜を添えても素敵になりますよ✨お世話になっている方へ日頃の感謝の気持ちを添えて作るのもいいですね❤

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初れぽはレシピ元祖めみたん☆さんが下さいました✨優しいピンクと葉の緑が綺麗✨ありがとうございます❤

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ももちゃんさんも絵になるようなとっても素敵な薔薇を作ってれぽ下さいました✨茎はサンセットさんRp手が込んでいて素敵です❤

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*sunlight*さんは白と黄色も入れて3色で✨見ているだけで元気になれます♪いつもありがとう❤

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★サンセット★さんはワインにすし酢混ぜてワインレッドカラーに✨こんな薔薇頂いたらもうメロメロです❤笑。有難うございます❤

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micocoさんもサンセットさんRp織り混ぜながらとっても素敵なれぽ下さいました✨横たわった薔薇の蕾がとっても素敵です❤

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runaさんが多忙な中とっても素敵に作って下さいました✨本物かと思う位の仕上がりとお心遣いに大感激✨有難うございます❤

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runa10さんが別容器冷凍でお弁当に入れると保冷代わりにいいと教えて下さいました✨何と素敵な発想✨宜しければお試しを❤

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まやチャンさんがゆかり漬けで作って下さいました✨本物薔薇かと思う位の可憐なピンクに大感激❤いつも素敵なれぽありがとう❤

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なつき☆ミさんがクオリティ高すぎる三色薔薇でお届け下さいました✨綺麗過ぎて見惚れます❤なっちゃんいつも素敵にありがとう❤

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***Hana***さんが綺麗なローズピンク薔薇でれぽ下さいました✨お皿を葉に見立てるのもとっても素敵❤いつも有難う❤

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フジぽんさんが淡いピンクで優しさ溢れる可愛いれぽを下さいました✨此方で話題入りさせて頂き感謝感激です❤有難うございます❤

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☆Rokko☆さんがよもぎ葉で春を感じる可愛い薔薇でれぽ下さいました✨いつも素敵な発想に脱帽です✨ありがとうございます❤

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★サンセット★さんが沢庵を甘酢につけてれぽ下さいました✨沢庵がまさかの黄色薔薇になるとは!元気カラーが素敵❤有難うです❤

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なつき☆ミさんが還暦を迎えるお母様を思い丸花弁でふんわり可愛い真紅薔薇を作って下さいました✨母を思う優しさ感動❤有難う❤

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Miiyasushoさんが色鮮やかなピンク薔薇でれぽ下さいました✨素敵すぎて大感動✨うっとり見惚れます❤いつも有難う❤

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カルンさんがお母様へとっても上品で可憐な薔薇を作って下さいました✨母の日に喜ばれそうですね✨いつも素敵なれぽ大感謝です❤

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puniKさんがブルーベリーで色付けしれぽ下さいました✨本物そっくり✨素敵すぎる薔薇にうっとり大感激❤有難うございます❤

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虹色♪ちゅーりっぷさんがこんなに沢山の薔薇でれぽ下さいました✨手間かけて作って下さったお心に大感激感涙❤有難うございます

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つぼみのさんが新年らしく紅白で縁起よく手間かけて作って下さいました✨そのお心に大感激感涙です❤素敵なれぽを本当に有難う❤

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Meiさんが可愛いパンダちゃんとサンセットさん大根葉で素敵れぽ下さいました✨Meiちゃん優しさいつも癒されます❤有難う❤

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ひかる♪さんが多彩なアレンジ一杯で心温まるれぽ下さいました✨メッセージにもうるうる…涙。素敵なれぽを本当にありがとう❤❤

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puniKさんがくれない大根使って縁取り綺麗なお洒落な薔薇でれぽ下さいました✨素敵すぎるセンスに大感激です❤ありがとう❤

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runaさんがmyRpしらが葱サラダコラボでれぽ下さいました✨素敵すぎてうっとり見惚れます~❤️母の日プレ頂き感激です✨

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2018/4/28【薔薇】人気検索1位になりました♪検索頂いた皆様作って頂いた皆様には感謝で一杯です♡(*^^*)有難う

コツ・ポイント

※スライサーで大根切るときは手を切らないよう気を付けて
※甘酢に入れる食紅は少しずつ入れて調整を。食紅のかたまりあるとムラになるのでよく混ぜ溶かす
※花びらを付けるときはとがった方を上向きにバランスみながら張り付けていく

このレシピの生い立ち

めみたん☆さん菊花大根作っていた時にとても美味しい甘酢だったのでこれを元に大好きな薔薇でアレンジしたら素敵になるかなぁと思い色んな方のRp参考に考えました♪大好きなめみたん☆さんと★サンセット★さんに許可を得てレシピ化しました♪(*^^*)
レシピID : 5019651 公開日 : 18/04/08 更新日 : 19/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (24人)

19/04/24

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nanoさんサラダに♬簡単に華やか仕上げよ~5月母の日大活躍ネ‼

runa10

わぁ✨素敵すぎます~❤️一足早い母の日プレ頂きました❤️感涙

19/03/02

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めみたん③コラボ亡き義母誕生日かね毎年ひな祭り祝い今日に有難う

つぼみの

つぼみのさん優しさに大感動✨お義母様も大喜びですね✨有難う❤

19/02/02

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くれない大根を使ったので着色無しでこの色だよ^^綺麗で美味し♡

puniK

くれない大根初めてお聞きし綺麗ですね~✨いつも素敵に有難う❤

19/01/22

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ぶきっちょだけど楽しく作れたよ✿美味しい〜!これからも宜しくね♡

ひかる♪

ひかるちゃん♪とっても素敵に作って頂き有難う❤メッセ大感激❤

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めみたん☆ 2018年04月09日 12:40
nanちゃん

こんにちは(*^-^)
今日は此方のレシピ有難う
まだまだ練習必要 不器用ゴメンね

このレシピ参考に
私もレシピアップしちゃった
事後報告でゴメンね

レシピの生い立ちに
nanちゃんの此方のレシピのせさせて
頂きました
お時間ある時見て頂き 差し障りあれば
教えてね(*^-^)
さあ 病院行ってきます
ek4 2018年08月23日 15:36
*na-no*さん

初めまして
昨日は素敵なお届けを有難うございました♡
先ほどコメント拝見しました
ごめんなさい、私はスマホを持っていなくてPCばかりです
タブレットにアプリは入れてるけど、ほぼ見ない…(^^笑
新しいものについて行けてないでいます

なのでどうやって返事を書いたら分からなくて、ここに来ました(o_ _)o

新しいレシピに?どうぞ、どうぞ♡
*na-no*さんの素敵なレシピのお役に立てるのでしたら
光栄の行ったり来たり、恐悦至極でごじゃりますです

またフォローなどお気になさらずにね♪
これからも気楽にお付き合い下さいませ♡
お仕事をお持ちでしたら、お忙しいでしょうしお返事なども気になさらないでね~
                ヽ(・∀・)ノノ☆
puniK 2018年10月17日 20:08
*na-no*さん♪

さんまにれぽ有難う御座いますm(_ _)m
皮パリパリで絶品だなんてすっごく嬉しいお褒めの言葉も有難う御座います
(〃∇〃)

↑酢大根いろんな色があって素敵だね^^ 私もまた別の色で挑戦してみたくなったわ
今日はありがとう♡ またね~~♪(*^-^)ノ~~
puniK 2018年10月21日 23:01
*na-no*さん♪

こんばんは~(^^)/ コメントありがとう♡
私はタイムラインとかやったことないのでその便利さとかわからないけど、あちこちで無くなり不便と話を聞くね^^;

>花びらのふちだけ色付けするのは、事前に色付けしたのを巻いているのでしょうか?
ううん。花びらを巻いてから冷凍→解凍ブルベリで花びらのフチをなぞったの^^
薄いピンクのは、ブルベリで染めてから作ったけど写真だとあまり色がよくわかんないね^^;
ブルベリもいいけどワインで染めたって方もあったのでそれも考えていたのだけど・・飲んでしまって染められなくなった(笑)

ではでは、ヾ(*'-'*)マタネー♪
puniK 2019年01月19日 18:01
*na-no*さん♪

りんごのコンポートにダブルれぽありがとう
ヽ(▽‾ )ノ/(_△_)ヽ( ‾▽)ノ わぁいわぁい♪
どちらもとっても綺麗♡ アイスとも良く合うよね^^
お皿まで変えて演出してくれてホントありがとう(*^・^)ノ⌒☆
私も自分にご褒美あげられるように頑張んなきゃだわ^^;
(*'-')ノ*:・・:*マタネー*:・・:*