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かいわれ・キャベツを細かく刻んでください。
鶏ひき肉・卵・刻んだ野菜・チーズ・ごま油・塩胡椒をボールに入れて混ぜます。
油揚げを半分に切って袋にして、先ほど作ったタネを入れます。爪楊枝でとめてくださいね!
フライパンにサラダ油を薄く引いて焼きます。弱めの中火でまず片面を焼き目がつくくらい焼きます。
ひっくり返して水を150mlくらい入れてフタをして蒸し焼きにしてください。半生だと嫌なので私は弱火で長めに焼きます。
一個を切ってみて中確認してみてください。生ならレンジで3分です。焼けたらソースとマヨネーズをかけて出来上がりです☆