基本のアヒポキ ＊ ハワイ風まぐろのヅケ

海藻（今回は塩蔵トサカノリ）を水で戻し、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。冷凍まぐろは解凍しておく。

マグロは１．５ｃｍくらいのブツ切りにする。（サクでなく切られているものを使う場合は一切れを半分位に切って作れば問題ないです）

材料と調味料を全部をボールに入れて、手で優しく和える。

2008.8.14up　アクポキ・・・「アク」はカツオの事。マグロをカツオにしただけでレシピは同じ。

2008.8.14up　たこポキ。マグロをゆでダコにして塩揉みしたキュウリを加えたもの。