フルーツクッキー

フルーツクッキー
オートミール&ドライフルーツの組み合わせにほのかなシナモン。

材料 (20枚用)

無塩バター
100g
Lサイズ1個
オートミール
60g
ブラウンシュガー
70g
ドライフルーツ
50g
★シナモン
小1
★薄力粉
140g
★塩
一つまみ

1

写真

材料をすべて計量します。★マークは一緒にふるったおく。オーブンは170~180℃に温めておく。

2

写真

ドライフルーツはお好きなものを刻んでおく。今回はあらかじめ小さくカットされたものを使用。

3

無塩バターは常温に戻しブラウンシュガーを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。次に割りほくした卵を入れ、よく混ぜる。

4

最後にへらで★のふるった粉類をドライフルーツを入れる。よく混ぜ、鉄板にスプーンですくって落とす。

5

170~180℃のオーブンで13~15分。焼きあがったら、網に乗せて冷まします。

コツ・ポイント

 Cookie Swap 2002の中の一つです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 50198 公開日 : 02/04/21 更新日 : 02/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
紅葉 2002年07月01日 19:37
こんにちは。はじめまして。
職場の人に「ドライフルーツ」を頂いたので、レシピを探していました。
「フルーツクッキー」おいしく出来ました。
・・・オートミールが手に入らなかったので、他のシリアルで代用してしまいましたが。
職場の人にも友人にも好評でしたv
YUM YUM 2002年07月02日 00:29
はじめまして、紅葉さん。
紅葉さんの名前見て、広島っ子の私はすぐにあの赤いもみじを思い出しました(笑)

ドライフルーツクッキーはUSAのクッキースワップの2回目に参加したクッキーです。職場の肩にも好評と聞き、私もうれしく思います。

最近ケーキやパン作りが多いので、今日にでも、私もクッキーを焼こうかな?と、思いました。