玉子とじチーズカレーうどん

玉子とじチーズカレーうどん
さっぽろ一番艶うどん「マイルド和風カレーつゆ」を使って美味しいトッピングたっぷりのカレーうどん。チーズのトロトロがかなり合います♪

材料 (1人分)

唐揚げ
冷凍食品でも手作りでも
溶けるチーズ
お好みの量で
1個

1

鍋にカレーだしを作り溶き卵を流しいれてかき玉状にする。
別で茹でた麺を器に入れて卵入りのダシをかける。

2

唐揚げを乗せてチーズをかけて、あればバーナーで表面を軽く焼く。バーナーがない場合は上からだしをかけるとチーズが溶けていい感じになります♪

3

お好みでさらにネギを足してどうぞ♪

コツ・ポイント

唐揚げに変わりにトンカツでも♪
カレーうどんに揚げ物+チーズが最高の取り合わせ。

このレシピの生い立ち

艶うどんのモニターに当選したので
簡単にカレーうどんが出来るのでトッピングを豪華に作ってみました。
卵はポトンと落とすのも美味しいけど
カレーうどんにはとじてるほうが絡まって美味しいです。
レシピID : 502014 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」