焼くまで５分♪簡単アスパラベーコン春巻き

Name: 焼くまで５分♪簡単アスパラベーコン春巻き
Cook time: 20 min
Yield: １０本分
Ingredients: 春巻きの皮(大) １０枚; アスパラガス １０本; ベーコン １０枚; 水溶き小麦粉 適量

Description

包丁要らず、具材を乗せて巻くだけ簡単♪パリパリの皮とジューシーなアスパラベーコンは相性抜群です♡揚げたて熱々を是非♪

emyo

材料（１０本分）

春巻きの皮(大)

１０枚

アスパラガス

１０本

ベーコン

１０枚

水溶き小麦粉

適量

作り方

1: アスパラガスの根本を切り落とし、下半分を目安にピーラーで皮をむく。

2: 春巻きの皮を広げ、中央にベーコン、手前にアスパラガスを並べる。

3: 手前から奥に向かって、アスパラガスに皮を巻き付けてクルクルと巻いていく。

4: 中央の手前まできたら、アスパラの根本の方の皮を、中心に向かって折りたたみ、さらにクルクルと巻く。

5: 巻き終わりに水で溶いた小麦粉を塗って閉じる。残りも同様の作業を繰り返し巻いていく。

6: フライパンに油を２cm程ひいて揚げ焼きにする。箸で時折転がしながら、キツネ色になれば完成＾＾♪

コツ・ポイント

キツく巻くと綺麗に仕上がります。春巻きの皮は常温に戻しておくと扱いやすいです。
ベーコンの塩気がきいているのでそのままで美味しいですが、お好みでマスタードやチリソースをつけても◎(主人曰く、メープルシロップも甘じょっぱくて合うそうです笑)

このレシピの生い立ち

アスパラの美味しい季節になると作る一品です♡当初は、アスパラにベーコンを巻きつけて、更に皮で巻いて…と作業していたのですが、面倒くさくて簡単なこの方法に行き着きました。笑　ズボラだけど美味しいです♡

レシピID : 5020316 公開日 : 18/04/09 更新日 : 18/04/09

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
２児（５歳♂・２歳♀）の母で、カフェ経営の仕事をしています。
普段育児と仕事の合間に作る簡単レシピを紹介しています＾＾
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レシピは随時見直しておりますので、ご確認お願いします。
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