レンジでできちゃう油少な目マーボーなす

レンジでできちゃう油少な目マーボーなす
あく抜きなしで簡単。ご飯にのっけても♪

材料 (2人分)

茄子
中2本
豚ひき肉
100グラム
●しょうがすりおろし、豆板醤
各小さじ1
●サラダ油
小さじ2
●しょうゆ、砂糖
各大さじ1(濃い目がお好みなら二倍量)
●水
大さじ6~7
小さじ3
○水
大さじ1・5

1

茄子は一センチの輪切り。耐熱ボウルへ

2

豚挽き肉と●をよくまぜて、(1)の上にのせる

3

ボウルにクッキングシートをかぶせて、ラップをして600W5分のレンチン♪

4

レンジからすばやくボウルをだして、よく溶いた○をとかしいれる。

5

まぜまぜして、とろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

妊娠中なので、塩分とカロリーを控えつつも、ご飯がすすむおかずを簡単に作りたかったので。
レシピID : 502078 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

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