ふわふわ♪ココアマシュマロ

ふわふわ♪ココアマシュマロ
あまった卵白で、お子様のおやつを♪ふわっふわのしゅわっしゅわです...☆ コラーゲンで美肌にも(^^)

材料 (10個位)

卵白
1個分
砂糖
大さじ1
☆調整ココア
大さじ4
5g(小さじ1)
☆水
大さじ4

1

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卵白でしっかりとしたメレンゲを作り、固くなったら砂糖を加えさらに混ぜる。

2

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☆を合わせレンジで1分(500w)加熱。
ぶくぶく泡が出てきたら、すぐ止める。よく混ぜ合わせる。

3

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熱いままの2を入れ、更によく混ぜ合わせる。*ここでしっかり混ぜないと後で分離します。

4

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コーンスターチをふるった製氷機に流し込む。

5

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冷蔵庫で、30分以上冷やし固める。型からはずしたマシュマロと残ったコーンスターチをタッパーに入れフタをして振ります☆

コツ・ポイント

☆柔らかくて後から取り出しにくいので型にコーンスターチを多めにふるい入れておく☆ここで使ったゼラチンは、ふやかす必要のないものです。

このレシピの生い立ち

ゼラチンの箱にレシピがあったのですが、ちょっと固いので改良しました。バットに流し込み、後から好きな形に型抜きしてもいいですね。
レシピID : 502088 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/03/01

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