春の味♡甘くて美味しいいちごウイスキー!
作り方
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1
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漬けるための瓶を煮沸消毒します。きちんと冷やして、水分も残ってないように乾かします。
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2
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いちごを洗います。へたはまだ取ってはダメですょー!水を含んでいちごの甘さ激減です!キッチンペーパーなどで水気をとります。
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3
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乾いた瓶の中に、いちごのへたをとって、半分に切って入れます。そのままでもいいですが、切った時の断面もきれい!
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4
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そこにお砂糖を入れます。梅などに比べて早く漬かるので溶けやすいお砂糖で。今回は上白糖!
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5
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あとはウイスキーを注ぐだけ!お砂糖は下に沈んでいきます。
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6
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いちごの顔が出ちゃうので、時々クルクル回しましょう。お砂糖が溶けるように。4日から1週間漬ければもう飲めますょ!
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7
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いちごはそのままではウイスキーをめちゃくちゃ含んでるので食べるのは辛い。なのでジャムにします。少しお砂糖を足して。
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8
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そのまま天日干しにして、ドライフルーツに。ワインやウイスキーのおつまみになります。
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9
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お酒はロックでもサイダー割りでも美味しいです!バニラアイスに少しかけても大人の味でぅんまいですょー!!
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10
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2018.04.17
人気検索トップ10に入りましたぁ٩(ˊᗜˋ*)و
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
とくになーし(^Д^)涼しいところにおいて、時々クルクル回すだけ!あとは美味しく呑むために、おつまみを考える!クリームチーズにはちみつを少し付けたのを口に含んで、お酒を呑むと…めっちゃぅまーぃ!!
このレシピの生い立ち
お酒大好きなわたし♡甘いお酒はあまり飲みませんが、このいちごのお酒は別格(⊙ꇴ⊙)春になるとどーしても飲みたくなります♡(´˘`๑)かわいい色なので、女子会にはもってこいです♡