自家製ホットケーキミックス

このレシピは粉だけの分量です。自分の覚書として・・・

材料

小麦粉
2 1/4カップ(280g)
砂糖
1カップ(80g)
小さじ 2(10g)
大さじ 1(20g)
ひとつまみ

1

上記の材料をジップロック等の袋に入れて混ぜる。(ボウルで混ぜてもかまいません)使うまでそのまま袋で保存。

2

★ホットケーキを作る時は卵2個をほぐして、牛乳(1カップ強)、バニラエッセンス(適宜)を加えて混ぜ、更にサラダ油(1/4カップくらい)を加え混ぜます。そして上記の作っておいたミックスを加えて混ぜて、後は焼くだけ。

3

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★上記の材料にココアパウダーを大さじ2くらい加えれば、チョコパンケーキもできます。(ココアパウダーの量は好みで減らしても増やしてもOK)焼くときにチョコチップを加えても美味しいですよ(^^)b

4

コツ・ポイント

全ての材料を混ぜて、使うまで湿気の入らない蓋つきの容器か、ジップロック等の密閉できる袋で保存します。
※分量をグラム表示を追加しました。

このレシピの生い立ち

アメリカのホットケーキミックスも悪くはないけど、日本製がやっぱり一番。買えないこともないんだけど、自分で作れたらな~といろんなレシピを参考にして、このレシピにたどり着きましたv(^^)
レシピID : 502103 公開日 : 08/02/06 更新日 : 13/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/05

First tsukurepo mark
写真

ミックスより美味しかったです。ジップロックに常備します!

カエルぴょこ

ミックスより美味しかったですか?ありがとうございます♪