いちごとホワイトチョコのマフィン
作り方
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1
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練りこみ用とトッピング用のいちごをそれぞれ、適当な大きさにカットする。
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3
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薄力粉とB.P.を合わせておく。
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4
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室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。白くなったら砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。
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5
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砂糖を全量入れたら、溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。
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6
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2のホワイトチョコレートも加える。
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7
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1の練りこみ用のいちごを加え、ゴムベラで軽く合わせる。
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8
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3の粉類を振るい入れ、ゴムベラで合わせたら牛乳も加える。
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9
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マフィンカップに6分目くらいまで流したら、1のトッピング用のいちごをのせ、180℃のオーブンで15分~20分焼く。
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コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪
このレシピの生い立ち
いちごがあったので、思いつきました。