いちごとホワイトチョコのマフィンの画像

Description

フレッシュのいちごを練りこんだマフィンです。簡単に出来るので、おやつにも、プレゼントにもオススメです♪

材料

50g
砂糖
60g
1個
100g
50cc

作り方

  1. 1

    練りこみ用とトッピング用のいちごをそれぞれ、適当な大きさにカットする。

  2. 2

    ホワイトチョコを刻み、湯煎に掛けて溶かす。溶けたら湯煎から外し、粗熱を取っておく。

  3. 3

    薄力粉とB.P.を合わせておく。

  4. 4

    室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。白くなったら砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。

  5. 5

    砂糖を全量入れたら、溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。

  6. 6

    2のホワイトチョコレートも加える。

  7. 7

    1の練りこみ用のいちごを加え、ゴムベラで軽く合わせる。

  8. 8

    3の粉類を振るい入れ、ゴムベラで合わせたら牛乳も加える。

  9. 9

    マフィンカップに6分目くらいまで流したら、1のトッピング用のいちごをのせ、180℃のオーブンで15分~20分焼く。

コツ・ポイント

オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

いちごがあったので、思いつきました。
レシピID : 5021114 公開日 : 18/04/11 更新日 : 18/04/11

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