残り野菜と桜海老のキムチ風漬物☆

残り野菜と桜海老のキムチ風漬物☆
冷蔵庫に少しずつ残る、白菜、大根、人参・・・桜海老と一緒にピリ辛なキムチ風の漬物にしちゃいました♫粉唐辛子を抜けばお子様でも食べられます(^^)作った翌日の方が、味が馴染んで美味しいです♫

材料 (3人分)

白菜
4枚分
大根
5センチ
人参
5センチ
小さじ1/2
★桜海老
大さじ2
★ネギのみじん切り
大さじ1
★昆布茶
小さじ1

1

写真

お野菜はすべて千切りにします。

2

ボウル(ポリ袋でも)に①の野菜を入れ、塩をまぶす。5~10分置き、軽く水気を切る。

3

②に、★の材料を入れてよく混ぜたら完成です(^^)すぐに食べられますが、翌日は味が馴染んで美味しさUPします♫

コツ・ポイント

お塩の量はお好みで調節して下さいね(^^)
ニラも一緒に入れても美味しいです☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少しずつ残るお野菜を消費したくて・・・
レシピID : 502112 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/27

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