中華屋さんの味!簡単豆苗炒めの画像

Description

簡単!安い!豆苗臭さがなくなっておいしく食べれます。

材料 (1人分)

干しえび
4つくらい
豆苗
一袋
小匙2
小匙1
エビの戻し汁
大匙3
鶏ガラスープの素
ティースプーン1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    干しえびを4つ20分水に浸けて戻す。(エビのダシが重要なので多いと美味しいです)

  2. 2

    戻したエビを微塵切りに、豆苗はさっと水洗いする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をしき、にんにくをいれる。

  4. 4

    写真

    えび、豆苗、料理酒、戻し汁を入れしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    鶏ガラスープの素を入れ、塩胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

エビのダシがおいしさのポイント!

このレシピの生い立ち

中華屋さんの豆苗炒めを家で食べたくて
レシピID : 5021262 公開日 : 18/04/09 更新日 : 18/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きんちゃん52
簡単で美味しかったです!

初つくれぽ感謝♪簡単ですよね^^