里芋の味噌チーズオーブン焼き

里芋の味噌チーズオーブン焼き

Description

寒い季節にぴったりの暖かレシピをご紹介します。

材料 (2人分)

里芋
4~5個
★味噌(今回は米五の越前こうじみそを使用)
大さじ1
大さじ1
★酒
小さじ1
★砂糖
1つまみ
とろけるチーズ
適量
ブラックペッパー
適量
適量

作り方

1

里芋を電子レンジ600Wで約1分半加熱し、少し冷ましてから皮をむく。

2

里芋を水で洗い、半分か1/3の大きさに切る。

3

グラタン皿に並べた里芋の表面に、★を混ぜて塗り、とろけるチーズをのせて180℃のオーブンで5~8分焼く。

4

パセリとブラックペッパーをかけて完成。

コツ・ポイント

里芋の皮のむき方は自由ですが、1のように電子レンジで加熱するとスルッと剥きやすくなります。

このレシピの生い立ち

寒い季節に食べたくなるご飯のおかずを考えました。
レシピID : 5021361 公開日 : 18/04/09 更新日 : 18/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/11/05

First tsukurepo mark
写真

チーズと味噌がいい感じです。煮物以外で初めて食べました。

ayunomama

発酵の組み合わせは抜群ですよね。