牛すじ肉の味噌煮込み

牛すじ肉の味噌煮込み

Description

均一な熱まわりで食材内部にまで熱が伝わりやすい鋳鉄製鍋「Castck グリルパン」を使って作ったレシピです。

材料

牛すじ
400g
白葱
20g
じゃがいも
20g
牛蒡
10g
10g
30cc
醤油
100cc
280cc
280cc
125g
125g

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

桑原鋳工株式会社と三重県立相可高校の調理クラブの生徒たちによるレストランプロジェクトから始まった『Castck~キャストック~』ブランドのグリルパンを使用したコンテストの参加レシピです。
レシピID : 5021410 公開日 : 18/04/09 更新日 : 18/04/09

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